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Goethe Alumni
Rezeptbuch: Kartoffelsuppe
Agus Polo GA'09 @tina.tecocina nos comparte una receta para
combatir el frio. ¡Que la disfruten!
PREPARACIÓN
Cortar todos los ingredientes en cubos.
Saltear la cebolla y el ajo.
Agregar la zanahoria y cocinar unos 5
minutos aprox.
Sumar la papa y cocinar otros 5 minutos,
mientras revolvemos constantemente.
Agregar el caldo. Revolver y cocinar unos
INGREDIENTES
20 minutos o hasta que los vegetales
1 kg de papa
estén cocidos.
1 zanahoria
Condimentar. Retirar un poco de la sopa y 2 cebollas
procesarla. Agregar la parte procesada a la 2 ajos
sopa y ¡listo! 1 litro de caldo
Condimentos: sal, pimienta,
orégano y laurel
